Mit dieser Kalträucher-Vorrichtung können Sie bis zu 16 Stunden Räuchern. Beim Kalträuchern werden Temperaturen unter 32 °C (90 °F) verwendet. Dieses Gerät kann aber auch zur Erzeugung von Rauchgeschmack beim Warmräuchern von Fisch oder beim indirekten Grillen im Gasgrill einsetzt werden. Ideal geeignet für den Einsatz im ProQ Excel 20 Water Smoker.
Mit dem mitgeliefertem Räuchermehl befüllen Sie einfach die schneckenförmige Vorrichtung. Danach wird das ebenfalls mitgelieferte Teelicht für 30 bis 60 Sekunden unter die Vorrichtung gelegt und kann danach wieder entfernt werden. Das Räuchermehl hat sich in dieser Zeit entzündet und "frisst" sich dann für ca. 16 Std. durch die Vorrichtung (die Zeitangabe kann bei Verwendung eines anderen Räuchermehls variieren). Bitte beachten Sie bei der Anwendung, dass das glühende Räuchermehl sehr heiß wird.
Ausstattungsmerkmale
- Grundgestell aus Edelstahl
- Zur Aufnahme von Räuchermehl geeignet
- Abmessungen: 28 x 25 x 4 cm (B x L x H)
Lieferumfang
- 1 x Cold Smoke Generator ARTISAN aus Edelstahl
- 1 x Räuchermehl - Eiche, ca. 300 Gramm
- 1 x Teelicht
- 1 x Anleitung (englisch)
weitere Informationen
- Eine ausführliche Erläuterung zum Produkt, den Funktionen und Anwendungsmöglichkeiten gibt Ihnen das Produktvideo (in Englisch).
