Steinbutt auf Zedernholz gegrillt

Zutaten für 4 Personen

• 4 Steinbutt-Filets (ca. 200 g)
• Olivenöl
• Zitronensaft, frisch gepresst
• Salz, Pfeffer aus der Mühle
• Sesamsamen

Vorbereiten

Steinbutt-Filets gut waschen, mit Haushaltpapier abtupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Fischfilets mit etwas Zitronensaft und Olivenöl beträufeln.

Zubereiten auf dem Grill

Steinbutt-Filets auf Zedernholz legen und bei 220 Grad ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel garen lassen. Mit Sesamsamen bestreuen und noch 5 bis 10 Minuten fertig garen.