Altes Gewürzamt Cajun Spice Gewürzmischung 80g (16643)

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100 g = 11,13 €
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Cajun Spice Gewürzmischung - Altes Gewürzamt

 

VerwendungIdeal für Barbecue z.B. Schwein, Rind, Geflügel (vorher 30 Min. marinieren), kurzgebratene Scampi. Für eine bessere Aromaentwicklung nicht zu heiß grillen! Ebenfalls für Eintopf- und Reisgerichte der kreolischen Küche geeignet. 

Zutaten: Chili, Knoblauch, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl*, Buchweizenmehl, Salz), Pfeffer schwarz, Kreuzkümmel, Korianderkörner, Bergkernsalz, Fenchelsaat, Kardamomsaat, Thymian, Oregano. Kann Spuren von Senf, Sellerie und Erdnüssen enthalten. Hergestellt und abgefüllt  in Klingenberg.

*Laut Hersteller aus nachhaltigem Anbau, zertifiziert durch RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil).

 

Ingo Holland, Geschäftsführer des „Alten Gewürzamtes“, war einer der 38 besten Köche Deutschlands, in der Zeit, als er noch sein Restaurant „Zum Alten Rentamt“ führte. Die mindere Qualität bei Gewürzen, die ihm in der Regel begegnete, veranlassten ihn vor mehr als 15 Jahren, selbst Einzelgewürze von bester Qualität einzukaufen und daraus Gewürzmischungen herzustellen. Er entwickelte eigene Rezepturen und gründete 2001 sein „Altes Gewürzamt“. Das Sortiment ist sehr umfangreich. Alle Gewürze und Zubereitungen sind von höchster Qualität. 

Es sollten bei den Gewürzmischungen der Firma Altes Gewürzamt höchstens 30-40% der sonst üblichen oder im Rezept angegebenen Menge genommen werden. Die Gewürzmischungen werden nicht mit Salz oder billigen Einzelgewürzen gestreckt, wie es sonst oft bei Industrieware üblich ist. Sie dürfen sich auf ein beachtliches Preis-/ Verbrauchsverhältnis freuen!

Artikelmerkmale:
  • Art.-Nr.: 16643
  • Inhalt: 80 Gramm
  • Verpackung: Dose
  • Ohne künstliche GeschmacksverstärkerKonservierungsstoffe, Farbstoffe  
  • Ohne industriell hergestellte Süßmittel