Surf & Turf-Spiess mit Riesencrevetten und Schweinsfilet
Zutaten für 4 Personen
Vorbereiten
Schweinsfiletmedaillon mit Specktranchen umwickeln. Je zwei Schweinsfiletmedaillon und eine Crevette auf einen Zitronengrass-Stängel aufspiessen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl bepinseln.
Zubereiten auf dem Grill
Die Spiesse auf der Gusseisenplatte auf jeder Seite ca. 5 Minuten grillen.