MONOLITH Grill Classic BBQ-GURU Schwarz ohne Gestell
Vor mehr als 3000 Jahren wurde der Keramikofen entdeckt, um zu garen, zu grillen und zu räuchern. Dem aus Japan seit Jahrhunderten bekannten Mushikamado entwickelte sich in den 70er Jahren der Keramikgrill und erfreut sich heute größter Beliebtheit. Grillen, Niedrigtemperaturgaren , Smoken, Backen, Räuchern ... der Monolith meistert diese Aufgaben perfekt.
MONOLITH CLASSIC BBQ-GURU-EDITION 2019
- Räuchereinheit / Smoke Chip Feeder: Durch die deutlich größere Einfüllöffnung in Kombination mit der neuen Räucherschiene lassen sich auch große Woodchips und Woodchunks problemlos einfüllen. Der Klappverschluss ist bequem mit einer Grillzange zu bedienen.
- Kohlekorb mit Trenner: Mit dem Kohlekorb aus rostfreiem Edelstahl wird der Airflow/Luftzug im Grill deutlich verbessert. Die entstehende Asche fällt durch die Gitterstäbe und verstopft nicht die Luftzufuhr von unten. Der Kohlekorb verfügt über eine Aussparung für die neue, größere Räucherschiene und einen Trenner, der eingesetzt werden kann, um 2 unterschiedliche Temperaturzonen im Grill einzurichten.
- Deflektorstein (geteilt) & Distanzstück: Der geteilte Deflektorstein ermöglicht zusammen mit dem Kohlekorb das gleichzeitige Einrichten von unterschiedlichen Temperaturzonen und direkten und indirekten Grillzonen im Grill. Der Deflektorstein besteht aus 2 halbmondförmigen Keramikelementen, die je nach Bedarf auf das Distanzstück gelegt werden. Der Stein schirmt das Gargut so von der offenen Glut und der direkten Hitze ab, so können z.B. große Fleischstücke schonend und langsam gegart werden, ohne zu verbrennen. Durch die neue Form des Distanzstückes für den MONOLITH Classic kann nun optional eine 2. Grillebene (2-teiliges Set) eingesetzt werden, was die Grillfläche und die Möglichkeiten nochmals deutlich erhöht.
- BBQ Guru Blower direkt am Monolith ab Werk verbaut. Zur Steuerung und Überwachung wird ein BBQ Guru CyberQ oder ein BBQ Guru DigiQ DX in der Guru Edition benötigt. (Steuereinheiten gehören nicht zum Lieferumfang)
Der Monolith Keramik-Grill vereint die Vorzüge eines klassischen Grills mit denen eines Steinofens. Durch das geschlossene Keramikgefäß gart das Grillgut sehr schonend, gesundheitsbewusst und aromatisch. Dabei bleiben die zubereiteten Speisen unvergleichlich zart und super saftig, ähnlich wie in einem Römertopf. Der Smoker überzeugt durch seine Funktionalität und sein außergewöhnliches Design. Durch seine einzigartige Effizienz braucht der Grill sehr wenig Holzkohle, um die gewünschten Temperaturen zu erzeugen und diese zu halten. Sie können im Niedrigtemperaturbereich (80-140 Grad) mit nur einer 3 Kg Holzkohle bis zu 24 Stunden arbeiten. Der nutzbare Temperaturbereich des Monolith Keramikgrill liegt zwischen 80°C und 400°C ! Das einzigartige System zur Zuführung von Holzchips ermöglicht es dem Grillgut den typischen BBQ-Rauchgeschmack zu verleihen, ohne den Deckel anzuheben. Dabei werden die Holzchips auf eine Schiene gelegt und mit einem Schieber durch die hierfür vorgesehene Öffnung direkt in den Feuerraum geschoben.
Nur einige Vorteile:
- Die extrem temperaturbeständige Keramik und die Verwendung von hochwertigem Edelstahl ermöglicht Ihnen die Benutzung des Monolith Grills zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter.
- Durch die guten Dämmungseigenschaften der Keramik wird die Hitze über Stunden gehalten und der Verbrauch von Holzkohle ist sehr gering.
- Sehr schnelles Erreichen der Gartemperatur.
- Durch die sehr hohen erreichbaren Temperaturen ist der Monolith praktisch selbstreinigend. Einfach nach dem Grillen die Temperatur maximal hochfahren. Dann kann man die Aschereste und Rückstände des verbrannten Fettes einfach ausfegen.
Produktmerkmale
- Art.-Nr.: 209002-S
- Farbe: schwarz
- Material: Edelstahl, Keramik, Gusseisen
- Material Korpus/Deckel: Keramik
- Temperaturbereich 70 - 400 °C
- elektronische Lüftungssteuerung direkt verbaut
- Feuer-Ring
- Feuer-Box
- Protektorstein
- Kohlekorb mit Trenner
- Deflektorstein mit Distanzstück
- Edelstahlgrillrost
- Zusatz-Grillrost / Warmhalterost
- Bambus-Griff
- Thermometer
- Aschehaken
- Räucherschiene und Schieber
- Grillrostheber
- Keramikfüßchen
- Abluftventil aus Gusseisen
- DigiQ / CyberQ oder Cyber Cloud ist NICHT im Lieferumfang enthalten
Grillfläche
- Rostdurchmesser: ca. 46 cm
- Grillfläche: ca. 1685 cm²
Dimensionen
- Maße: 69 x 84 x 69 cm
- Gewicht: ca 65 kg
Monitored by Shockwatch®
- Dieses Gerät wird mit einem selbstklebenden Präzisionsindikator ausgestattet, der jede unzulässige Behandlung Ihrer Ware registriert.
- Durch individuelle Seriennummern wird Manipulation ausgeschlossen
- Ihr PLUS: Sie haben die Gewißheit über den fachgerechten Transport und der Indikator veranlaßt die Spediteure zu äußerster Vorsicht im Umgang mit Ihrer Sendung.
