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Holzkohlegrill

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Räuchern, Smoken oder Grillen mit dem Weber® Smokey Mountain Cooker 37 cm - Grillgenuß der besonderen Art!

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Mit dem kompakten Masterbuilt Holzkohlegrill inklusive klappbaren Scherenwagen ist Grillen unterwegs und überall kein Problem!

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Der Monolith ICON – perfekt geeignet für den Balkon, die Terrasse oder auch zum Mitnehmen. 

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Der Junior bietet die gleichen Funktionen und Vorteile wie sein großer Bruder, bei deutlich weniger Platzbedarf.

799,90 *

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Der Monolith Junior bietet die gleichen Funktionen und Vorteile wie sein großer Bruder, bei deutlich weniger Platzbedarf.

 

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Für ein hervorragendes Grillerlebnis zu jedem Anlass: Der YAKINIKU KAMADO MEDIUM 16"!

959,00 *

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Vielseitig, hochwertig, langlebig, leistungsfähig: Der Keramikgrill Kamado Joe vereint alle Eigenschaften, die ein BBQ-Herz höher schlagen lassen.

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Dieser Holzkohle Grill und Smoker Masterbuilt Gravity 800 ist ein genialer Alleskönner mit innovativer digitaler Steuerung und leistungsfähigen Features.

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Die Monolith Classic Pro Serie ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Keramikgrills mit vielen Innovationen.

1.699,90 *

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Die Monolith Pro Serie ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Keramikgrills mit vielen Innovationen.

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Überzeugt mit innovativer Dichtung, integriertem Deckelventilator, neuer AMP Keramik-Feuerbox, Divide & Conquer™ Rostsystem uvm.

1.195,00 *

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Die Monolith Classic Pro 2.0 Serie ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Keramikgrills mit vielen Innovationen.

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Der Monolith Avantgarde Classic kommt im edlen mattschwarzen Design, dunklen Bambuselementen und beleuchtetem Deckelgriff.

2.090,90 *

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Mit diesen Grillsystemen kann man mit unübertrefflichem Geschmack Grillen, Backen, Barbecuen, Räuchern und Kochen.

2.195,00 *

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Die Monolith Pro Serie ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Keramikgrills.

2.899,90 *

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Der Kamado Joe® Konnectet Joe™ ist ein digitaler Holzkohlekeramikgrill und Smoker mit Auto-Ignition und WiFi Temperaturkontrolle.

1.899,00 *

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Der Kamado Joe® Big Joe ist ein multifunktionaler Keramikgrill mit fahrbarem Untergestell.

1.499,00 *

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Jetzt noch leistungsfähiger: Der Kamado Joe® Classic III vereint alle Eigenschaften, die ein BBQ-Herz höher schlagen lassen.

1.779,00 *

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Der Monolith Avantgarde Classic mit Gestell kommt im edlen mattschwarzen Design, dunklen Bambuselementen und beleuchtetem Deckelgriff.

2.581,80 *

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Die Monolith Pro Serie ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Keramikgrills.

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Der Monolith Grill Le Chef ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Keramikgrills.

2.949,00 *

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Der Monolith Avantgarde LeChef kommt im neuen mattschwarzen Design, dunklen Bambuselementen und beleuchtetem Deckelgriff.

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Der Kamado Joe® Big Joe III ist ein multifunktionaler Keramikgrill mit Luftdruckscharnier und drei stufigem Kochsystem.

2.299,00 *

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Der Monolith Avantgarde LeChef mit praktischem Unterwagen im mattschwarzen Design, dunklen Bambuselementen und beleuchtetem Deckelgriff.

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Der geniale Holzkohlegrill und Smoker ist mit automatischer und digitaler Temperatursteuerung ausgestattet. Der AutoIgnite 545 kombiniert echtes Holzkohlegrillen mit innovativer Technik.

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Die hochwertige Abdeckhaube aus Oxfordnylon ist passend für den Monolith® Avantgarde Classic mit Gestell. 

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Holzkohlegrills

Wer sich zum Start der Grillsaison mit einem neuen Grill ausrüsten möchte, wird im Handel mit einer Vielzahl an verschiedenen Formen und Modellen konfrontiert. Grundsätzlich kann man Grillgeräte nach der von ihnen genutzten Energiequelle gruppieren: Elektro, Gas oder Holzkohle. Alle drei Varianten haben ihre Vor- und Nachteile, aber nur mit einem Holzkohlegrill ist das echte Grill-Feeling garantiert.

Echtes Grill-Feeling mit Holzkohlegrills

Das Grillen mit Holzkohle ist die älteste und traditionsreichste Form des Grillens. Obwohl es Holzkohlegrills in vielen Formen und Modellen gibt, folgt ihre Funktionsweise immer demselben Prinzip. Sie bestehen aus einem Behälter, worin ein Holzkohlefeuer entfacht wird. Ist nach dem Entzünden und Vorglühen eine ausreichende Temperatur erreich, kann das Grillgut auf einem Rost oberhalb des Holzkohlefeuers gegart werden. Holzkohlegrills sind als Kugelgrill, Boxgrill, Rundgrill, Trichtergrill, Schwenkgrill, Säulengrill, Campinggrill oder als kompletter Grillwagen verfügbar. Obwohl es mittlerweile ein ähnlich breites Angebot an Elektro- und Gasgrills gibt, ist der klassische Holzkohlegrill bis heute immer noch der am häufigsten verkaufte Grill. Das dürfte wohl daran liegen, dass er ein echtes Grill-Feeling aufkommen lässt, während manche moderne Elektro- und Gasgrills schon eher an Küchengeräte erinnern. Insbesondere das Grillen im Freien ist mit einem Holzkohlegrill einfach authentischer.

Schmutzig, gefährlich und ungesund? Nicht mit modernen Holzkohlegrills

Gegen Holzkohlegrills wird häufig eingewandt, dass das Grillen mit ihnen schmutzig, gefährlich und ungesund sei. Beim Grillen mit Holzkohle entsteht eine größere Rauch- und Geruchsentwicklung als bei anderen Grillarten, außerdem muss die heiße Asche entsorgt werden. Zum Entfachen des Holzkohlefeuers muss mit Grillanzünder hantiert werden, was bei unsachgemäßer Handhabung gefährlich sein kann. Beim Grillvorgang selbst muss man stets Luft zuführen und darauf achten, dass die Glut nicht erlischt. Schließlich wird noch moniert, dass beim Grillen mit Holzkohle gesundheitsschädliche Stoffe aus verdampfendem Fett oder der Glut ins Fleisch einziehen können. Moderne Holzkohlegrills haben längst Techniken entwickelt, um diesen Nachteilen vorzubeugen. Beispielsweise ermöglichen viele neuere Modelle das so genannte indirekte Grillen, bei dem das Grillgut durch reflektierende Wärme abseits der Glut gegart wird. So können keine schädlichen Stoffe ins Fleisch einziehen. Außerdem verfügen einige moderne Holzkohlegrills über professionelle Zündmechanismen, die ein gefahrloses Anzünden gewährleisten und zudem die Vorwärmzeit verringern. Auch in Sachen Hygiene hat sich bei Holzkohlegrillmodellen viel getan, indem die Rauchentwicklung minimiert und die Kohle- und Ascheschalen verbessert wurden. Diese Verbesserungen sind vor allem den Entwicklungsabteilungen der führenden Grillgerätehersteller wie Cobb, Dancook, Outdoorchef, Landmann, Napoleon Grill, Weber und Monolith zu verdanken.

Hersteller von Holzkohlegrillgeräten

Die einzelnen Hersteller von Holzkohlegrillgeräten setzen unterschiedliche Schwerpunkt. So ist Weber vor allem durch seine Kugelgrillmodelle in verschiedenen Größen und Ausführungen bekannt. Auch der dänische Hersteller Dancook setzt auf Kugelgrills, die dank eines patentierten Einsatzes eine leichtere Reinigung und weniger Kohleverbrauch versprechen. Mit neuester Grilltechnologie können auch die Holzkohlegrillgeräte von Outdoorchef aufwarten, beispielsweise in Form eines drehbaren Trichters.