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Holzkohlegrill

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Der neue Napoleon Apollo® 200 Holzkohlegrill und Smoker mit verbesserter Temperaturregelung und Silikon ummantelten Messpunkten.

299,00 *

Der klassische WEBER® Master Touch GBS C-5750 Kugelgrill (2020er Modell) mit umfangreichem Modulsystem bietet noch mehr Komfort.

329,00 *

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Der klassische WEBER® Master Touch GBS E-5755 Kugelgrill garantiert das perfekte Holzkohle-Grillerlebnis.

329,00 *

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Smokey Mountain Cooker™ 47 cm von WEBER® 
Der solide und außergewöhnliche Spezialist!

Für alle Fans des rauchigen Aromas liefert der 47cm Smokey Mountain Cooker™ (Räucherofen) von WEBER® beste Ergebnisse für das Räuchern von mittleren und großen Fleischstücken oder mehreren Fischen auf zwei voneinander getrennten Ebenen. Mit dem Smokey Mountain Cooker™ von Weber wird das Grillen um eine besondere Art und Weise verfeinert und ergänzt. Der 47iger Smokey Mountain Cooker™ ist ideal für Mengen von bis zu 15 kg Fleisch, welche sich mit Ihm entspannt garen und räuchern lassen.

Die Firma Weber verwendet ausschließlich hochwertige Materialien und bietet so höchste Qualität für den Anwender.

 

399,00 *

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Mit noch mehr Komfort und Technik stellt WEBER® den Master-Touch® GBS Premium SE E-5775 vor.

399,00 *

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Smokey Mountain Cooker™ 57 cm von WEBER® 
Der perfekte und außergewöhnliche Spezialist!

Für alle Fans des rauchigen Aromas liefert der 57cm Smokey Mountain Cooker™ (Räucherofen) von WEBER® reichlich Raum und beste Ergebnisse für das Räuchern von Fleischstücken jeder Größe oder einer Vielzahl von Fischen auf zwei getrennten Ebenen. Mit dem Smokey Mountain Cooker™ von Weber wird das Grillen um eine besondere Art und Weise verfeinert und ergänzt. Der 57iger Smokey Mountain Cooker™ ist ideal für kleine und große Mengen von bis zu 20 kg Fleisch, welche sich mit Ihm entspannt garen und räuchern lassen.

Die Firma Weber verwendet ausschließlich hochwertige Materialien und bietet so höchste Qualität für den Anwender.

 

519,00 *

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Der Monolith ICON – perfekt geeignet für den Balkon, die Terrasse oder auch zum Mitnehmen. 

799,90 *

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Die Monolith Pro Serie ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Keramikgrills.

1.222,00 *

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Der Napoleon® PRO605 Professional Holzkohlegrill bringt das traditionelle Holzkohlegrillen in eine neue Dimension !

1.599,00 *

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Die MONOLITH PRO-Serie 2.0 ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Keramikgrills mit vielen Innovationen.

1.749,00 *

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Mit diesen Grillsystemen kann man mit unübertrefflichem Geschmack Grillen, Backen, Barbecuen, Räuchern und Kochen.

1.895,00 *

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Der beliebte Jumbo aus Amerika nun auch endlich auf dem deutschen Markt verfügbar - Der Weber® Ranch Kettle.

1.699,00 *

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Die limitierte Special-Edition des beliebten Klassikers passend zum 70. Geburtstag von Weber®

365,00 *

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Holzkohlegrills

Wer sich zum Start der Grillsaison mit einem neuen Grill ausrüsten möchte, wird im Handel mit einer Vielzahl an verschiedenen Formen und Modellen konfrontiert. Grundsätzlich kann man Grillgeräte nach der von ihnen genutzten Energiequelle gruppieren: Elektro, Gas oder Holzkohle. Alle drei Varianten haben ihre Vor- und Nachteile, aber nur mit einem Holzkohlegrill ist das echte Grill-Feeling garantiert.

Echtes Grill-Feeling mit Holzkohlegrills

Das Grillen mit Holzkohle ist die älteste und traditionsreichste Form des Grillens. Obwohl es Holzkohlegrills in vielen Formen und Modellen gibt, folgt ihre Funktionsweise immer demselben Prinzip. Sie bestehen aus einem Behälter, worin ein Holzkohlefeuer entfacht wird. Ist nach dem Entzünden und Vorglühen eine ausreichende Temperatur erreich, kann das Grillgut auf einem Rost oberhalb des Holzkohlefeuers gegart werden. Holzkohlegrills sind als Kugelgrill, Boxgrill, Rundgrill, Trichtergrill, Schwenkgrill, Säulengrill, Campinggrill oder als kompletter Grillwagen verfügbar. Obwohl es mittlerweile ein ähnlich breites Angebot an Elektro- und Gasgrills gibt, ist der klassische Holzkohlegrill bis heute immer noch der am häufigsten verkaufte Grill. Das dürfte wohl daran liegen, dass er ein echtes Grill-Feeling aufkommen lässt, während manche moderne Elektro- und Gasgrills schon eher an Küchengeräte erinnern. Insbesondere das Grillen im Freien ist mit einem Holzkohlegrill einfach authentischer.

Schmutzig, gefährlich und ungesund? Nicht mit modernen Holzkohlegrills

Gegen Holzkohlegrills wird häufig eingewandt, dass das Grillen mit ihnen schmutzig, gefährlich und ungesund sei. Beim Grillen mit Holzkohle entsteht eine größere Rauch- und Geruchsentwicklung als bei anderen Grillarten, außerdem muss die heiße Asche entsorgt werden. Zum Entfachen des Holzkohlefeuers muss mit Grillanzünder hantiert werden, was bei unsachgemäßer Handhabung gefährlich sein kann. Beim Grillvorgang selbst muss man stets Luft zuführen und darauf achten, dass die Glut nicht erlischt. Schließlich wird noch moniert, dass beim Grillen mit Holzkohle gesundheitsschädliche Stoffe aus verdampfendem Fett oder der Glut ins Fleisch einziehen können. Moderne Holzkohlegrills haben längst Techniken entwickelt, um diesen Nachteilen vorzubeugen. Beispielsweise ermöglichen viele neuere Modelle das so genannte indirekte Grillen, bei dem das Grillgut durch reflektierende Wärme abseits der Glut gegart wird. So können keine schädlichen Stoffe ins Fleisch einziehen. Außerdem verfügen einige moderne Holzkohlegrills über professionelle Zündmechanismen, die ein gefahrloses Anzünden gewährleisten und zudem die Vorwärmzeit verringern. Auch in Sachen Hygiene hat sich bei Holzkohlegrillmodellen viel getan, indem die Rauchentwicklung minimiert und die Kohle- und Ascheschalen verbessert wurden. Diese Verbesserungen sind vor allem den Entwicklungsabteilungen der führenden Grillgerätehersteller wie Cobb, Dancook, Outdoorchef, Landmann, Weber und Monolith zu verdanken.

Hersteller von Holzkohlegrillgeräten

Die einzelnen Hersteller von Holzkohlegrillgeräten setzen unterschiedliche Schwerpunkt. So ist Weber vor allem durch seine Kugelgrillmodelle in verschiedenen Größen und Ausführungen bekannt. Auch der dänische Hersteller Dancook setzt auf Kugelgrills, die dank eines patentierten Einsatzes eine leichtere Reinigung und weniger Kohleverbrauch versprechen. Mit neuester Grilltechnologie können auch die Holzkohlegrillgeräte von Outdoorchef aufwarten, beispielsweise in Form eines drehbaren Trichters.