Sie sind gern auf Achse? Mit dem neuen Weber Grill „Go Anywhere“ kommt das Grillvergnügen mit. |
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Vollwertiger Grill und Feuerstelle in einem: Mit diesem innovativen Multifunktionsgerät werden Sie ab sofort zum absoluten Outdoor-Profi! |
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Masterbuilts tragbarer Holzkohlegrill ist dank seiner Größe der ideale Ausflugbegleiter. |
300,00 €
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Zu der bewährten Ausstattung des Master Touch sind beim Master-Touch® GBS Premium noch weitere Features hinzu gekommen ... |
379,00 €
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Der klassische WEBER® Master Touch GBS C-5750 Kugelgrill (2020er Modell) mit umfangreichem Modulsystem bietet noch mehr Komfort. |
379,00 €
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Der klassische WEBER® Master Touch GBS E-5755 Kugelgrill garantiert das perfekte Holzkohle-Grillerlebnis. |
379,00 €
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Der klassische WEBER® Master Touch GBS C-5750 Kugelgrill mit umfangreichem Modulsystem bietet noch mehr Komfort. |
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Mit Deckelscharnier - Einstellung zum Räuchern und Niedrigtemperaturgaren - iGrill-Halterung - Char Ring - die Weber Master Touch Serie |
429,00 €
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Mit noch mehr Komfort und Technik stellt WEBER® den Master-Touch® GBS Premium SE E-5775 vor. |
449,00 €
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Mit dem kompakten Masterbuilt Holzkohlegrill inklusive klappbaren Scherenwagen ist Grillen unterwegs und überall kein Problem! |
400,00 €
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Die limitierte Special-Edition des beliebten Klassikers passend zum 70. Geburtstag von Weber® |
469,00 €
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Smokey Mountain Cooker™ 47 cm von WEBER® Für alle Fans des rauchigen Aromas liefert der 47cm Smokey Mountain Cooker™ (Räucherofen) von WEBER® beste Ergebnisse für das Räuchern von mittleren und großen Fleischstücken oder mehreren Fischen auf zwei voneinander getrennten Ebenen. Mit dem Smokey Mountain Cooker™ von Weber wird das Grillen um eine besondere Art und Weise verfeinert und ergänzt. Der 47iger Smokey Mountain Cooker™ ist ideal für Mengen von bis zu 15 kg Fleisch, welche sich mit Ihm entspannt garen und räuchern lassen. Die Firma Weber verwendet ausschließlich hochwertige Materialien und bietet so höchste Qualität für den Anwender.
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Der Napoleons® Holzkohlegrill PRO22K-CART-2ist von herausragender Qualität & einem durchdachten Konzept gekennzeichnet und stellt den Nutzer in höchstem Maße zufrieden! |
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Der Performer® GBS® 57 cm von WEBER® in SCHWARZ - Der Performer® GBS® 57 cm von WEBER® ist der Holzkohlegrill mit der maximalen Ausstattung für die Gartenküche. Mit allen Vorteilen des beliebten Master-Touch® GBS® bietet er maximale Grillfläche sowie einen praktischen Arbeitstisch in komfortabler Stehhöhe. Geliefert wird er mit dem bekannten und beliebten One-Touch® Reinigungssystem aus Edelstahl, Aschetopf und Grillrost mit Grillrosteinsatz für das Gourmet BBQ System. Der innovative Deckelhalter Tuck-Away™, sowie ein Vorratsbehälter für Briketts und das integrierte Deckelthermometer gehören ebenso zum Lieferumfang. |
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Der Performer® Premium GBS® 57 cm von WEBER® in SCHWARZ - Der Performer® Premium GBS® 57 cm von WEBER® ist der Holzkohlegrill mit der Premium - Ausstattung für die Gartenküche. Mit allen Vorteilen des beliebten Master-Touch® GBS® bietet er maximale Grillfläche sowie einen großzügigen Arbeitstisch in komfortabler Stehhöhe. Geliefert wird er mit dem bekannten und beliebten One-Touch® Reinigungssystem aus Edelstahl, Aschetopf und Grillrost mit Grillrosteinsatz für das Gourmet BBQ System. Der innovative Deckelhalter Tuck-Away™, sowie ein Vorratsbehälter für Briketts und das integrierte Deckelthermometer gehören ebenso zum Lieferumfang wie der praktische Cooking Timer. |
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Der Weber Performer® Deluxe GBS® 57 cm von WEBER® in SCHWARZ - |
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Der Monolith ICON – perfekt geeignet für den Balkon, die Terrasse oder auch zum Mitnehmen. |
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Der smarte WEBER® SPIRIT® EPX-335 Gasgrill kommt mit der intelligenten WEBER® Connect Grilltechnologie und Hochleistungsbrennern. |
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Der beliebte Jumbo aus Amerika nun auch endlich auf dem deutschen Markt verfügbar - Der Weber® Ranch Kettle. |
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Der Napoleon Holzkohlegrill PRO605 Professional bringt das traditionelle Holzkohlegrillen in eine neue Dimension ! |
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Die MONOLITH PRO-Serie 2.0 ist die konsequente Weiterentwicklung der bewährten Monolith Keramikgrills mit vielen Innovationen. |
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Mit diesen Grillsystemen kann man mit unübertrefflichem Geschmack Grillen, Backen, Barbecuen, Räuchern und Kochen. |
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Jetzt noch leistungsfähiger: Der Kamado Joe® Classic III vereint alle Eigenschaften, die ein BBQ-Herz höher schlagen lassen. |
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Der Ooni Pizzaofen Karu 12 kann sowohl mit Holz, als auch mit Holzkohle befeuert werden. Die Pizza ist innerhalb von 60 Sekunden fertig. |
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Holzkohlegrills
Wer sich zum Start der Grillsaison mit einem neuen Grill ausrüsten möchte, wird im Handel mit einer Vielzahl an verschiedenen Formen und Modellen konfrontiert. Grundsätzlich kann man Grillgeräte nach der von ihnen genutzten Energiequelle gruppieren: Elektro, Gas oder Holzkohle. Alle drei Varianten haben ihre Vor- und Nachteile, aber nur mit einem Holzkohlegrill ist das echte Grill-Feeling garantiert.
Das Grillen mit Holzkohle ist die älteste und traditionsreichste Form des Grillens. Obwohl es Holzkohlegrills in vielen Formen und Modellen gibt, folgt ihre Funktionsweise immer demselben Prinzip. Sie bestehen aus einem Behälter, worin ein Holzkohlefeuer entfacht wird. Ist nach dem Entzünden und Vorglühen eine ausreichende Temperatur erreich, kann das Grillgut auf einem Rost oberhalb des Holzkohlefeuers gegart werden. Holzkohlegrills sind als Kugelgrill, Boxgrill, Rundgrill, Trichtergrill, Schwenkgrill, Säulengrill, Campinggrill oder als kompletter Grillwagen verfügbar. Obwohl es mittlerweile ein ähnlich breites Angebot an Elektro- und Gasgrills gibt, ist der klassische Holzkohlegrill bis heute immer noch der am häufigsten verkaufte Grill. Das dürfte wohl daran liegen, dass er ein echtes Grill-Feeling aufkommen lässt, während manche moderne Elektro- und Gasgrills schon eher an Küchengeräte erinnern. Insbesondere das Grillen im Freien ist mit einem Holzkohlegrill einfach authentischer.
Gegen Holzkohlegrills wird häufig eingewandt, dass das Grillen mit ihnen schmutzig, gefährlich und ungesund sei. Beim Grillen mit Holzkohle entsteht eine größere Rauch- und Geruchsentwicklung als bei anderen Grillarten, außerdem muss die heiße Asche entsorgt werden. Zum Entfachen des Holzkohlefeuers muss mit Grillanzünder hantiert werden, was bei unsachgemäßer Handhabung gefährlich sein kann. Beim Grillvorgang selbst muss man stets Luft zuführen und darauf achten, dass die Glut nicht erlischt. Schließlich wird noch moniert, dass beim Grillen mit Holzkohle gesundheitsschädliche Stoffe aus verdampfendem Fett oder der Glut ins Fleisch einziehen können. Moderne Holzkohlegrills haben längst Techniken entwickelt, um diesen Nachteilen vorzubeugen. Beispielsweise ermöglichen viele neuere Modelle das so genannte indirekte Grillen, bei dem das Grillgut durch reflektierende Wärme abseits der Glut gegart wird. So können keine schädlichen Stoffe ins Fleisch einziehen. Außerdem verfügen einige moderne Holzkohlegrills über professionelle Zündmechanismen, die ein gefahrloses Anzünden gewährleisten und zudem die Vorwärmzeit verringern. Auch in Sachen Hygiene hat sich bei Holzkohlegrillmodellen viel getan, indem die Rauchentwicklung minimiert und die Kohle- und Ascheschalen verbessert wurden. Diese Verbesserungen sind vor allem den Entwicklungsabteilungen der führenden Grillgerätehersteller wie Cobb, Dancook, Outdoorchef, Landmann, Napoleon Grill, Weber und Monolith zu verdanken.
Die einzelnen Hersteller von Holzkohlegrillgeräten setzen unterschiedliche Schwerpunkt. So ist Weber vor allem durch seine Kugelgrillmodelle in verschiedenen Größen und Ausführungen bekannt. Auch der dänische Hersteller Dancook setzt auf Kugelgrills, die dank eines patentierten Einsatzes eine leichtere Reinigung und weniger Kohleverbrauch versprechen. Mit neuester Grilltechnologie können auch die Holzkohlegrillgeräte von Outdoorchef aufwarten, beispielsweise in Form eines drehbaren Trichters.