Dick®

Die beidseitig verwendbaren Schneidebretter werden aus Kunststoff hergestellt und sind qualitativ sehr hochwertig und strapazierfähig. Dank der Saftrinne des Kunststoffbrettes werden alle Flüssigkeiten und Bratensäfte aufgefangen.

Messerserie Red Spirit - Dick's Inspirierenden - Made in Germany

Mit dem handlichen Tournier-Messer schneiden, schälen oder richten Sie Obst und Gemüse an. Die geschwungene Klinge ist dem Schneidgut angepasst und ermöglicht zügiges und effektives Arbeiten.

Messerserie 1905 - Dick's Exklusiven - Made in Germany

Auch der Begriff des Tourniermessers kommt aus dem Französischen und meint ein Messer zum "Drehen" oder generell "in Form bringen". Das Tourniermesser, oder auch oft Schälmesser genannt, hat eine sehr kurze Klinge, meist um die 7 cm. Mit dem handlichen Messer schneiden und schälen Sie Obst und Gemüse schnell und einfach. Die nach innen geschwungene Klinge ist dem Schneidgut angepasst und ermöglicht ein zügiges und effektives Arbeiten mit wenig Verschnitt. Mit der Spitze entfernen Sie einfach schadhafte Stellen oder z. B. Keime bei Kartoffeln.

Messerserie 1905 - Dick's Exklusiven - Made in Germany

Steakmesser mit Wellenschliff - Nicht nur Steakfreunde mögen es blutig...Schneiden Sie Ihr Steak, Fleisch und Filet mit einem Schnitt – sauber und appetitlich. 

Messerserie 1905 - Dick's Exklusiven - Made in Germany

Allzweckmesser oder auch Universalmesser genannt, sind Messer für den universellen Einsatz in der Küche. Der Wellenschliff eignet sich besonders zum Schneiden von Krusten (z.B. von Brot) oder harten Schalen (z.B. von Ananas).

Messerserie Red Spirit - Dick's Inspirierenden - Made in Germany

Die lange Klinge mit Wellenschliff schneidet saubere Brotscheiben ohne Flocken – selbst bei breiten Brotlaiben. Auch perfekt für größere Obstsorten wie Ananas oder Melonen geeignet; weiche Früchte werden nicht zerdrückt.

Messerserie Red Spirit - Dick's Inspirierenden - Made in Germany

Das traditionelle asiatische Kochmesser Santoku eignet sich mit seiner breiten, dünnen und äußerst scharfen Klinge ideal zum Zerteilen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern.

Messerserie 1905 - Dick's Exklusiven - Made in Germany

Wie der Name schon sagt, wird das Filetiermesser überwiegend zum Filetieren (oder auch Filieren) von Fleisch und Fisch verwendet. Die dünne, feine und flexible Klinge ist in den Längen 18 und 21 cm erhältlich.  Das Messer ermöglicht einfachstes Filetieren von Fisch und Fleisch sowie das Ablösen von Haut und Gräten. Durch die scharfe, schlanke Klinge sehen Filets aus, wie sie sollen: appetitlich und präzise geschnitten. Die flexible Klinge passt sich ideal an das Schnittgut an und kann so z.B. besonders nah an der Haut entlang geführt werden, so dass Sie nicht zuviel und nicht zu wenig entfernen.

Messerserie Red Spirit - Dick's Inspirierenden - Made in Germany

Das traditionelle asiatische Kochmesser Santoku eignet sich mit seiner breiten, dünnen und äußerst scharfen Klinge ideal zum Zerteilen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. Dank des Kullenschliffs lassen sich weiche Lebensmittel wie Käse präzise schneiden, ohne an der Klinge zu haften.

Messerserie 1905 - Dick's Exklusiven - Made in Germany

Mit dem Tranchiermesser schneiden Sie Braten, Fleisch und Schinken in perfekte, dünne Scheiben. Der gezackte Wellenschliff schneidet Krusten, z. B. beim Braten, einfach und schnell. Auch bei Obst und Gemüse mit fester Schale ermöglicht der Wellenschliff ein müheloses Schneiden. 

Messerserie 1905 - Dick's Exklusiven - Made in Germany

Das Zerlegemesser hat eine außergewöhnliche Klingenform, die von den Profis aus der Fleischindustrie inspiriert wurde. Durch die geschwungene Klinge sind besonders lange und exakte Schnitte möglich. Ohne abzusetzen, zerlegen Sie Ihr Fleisch mühelos, entfernen Sehnen oder Fett und erhalten genau die Fleischstücke, die Sie möchten.

Messerserie 1905 - Dick's Exklusiven - Made in Germany

Der Klassiker und das Herzstück der professionellen Küche ist das Kochmesser mit seiner stabilen Klinge. Es ist der wichtigste Küchenhelfer für alle Gelegenheiten: zum Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch. Die geschwungene Klingenform erleichtert außerdem den Wiegeschnitt und ist damit ideal für die Verarbeitung von Kräutern und Zwiebeln. Verknüpfung von Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 hat Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen entwickelt, diese ersetzten die bisher üblichen Nieten. 

Messerserie 1905 - Dick's Exklusiven - Made in Germany

Steakmesser mit Wellenschliff - Nicht nur Steakfreunde mögen es blutig...Schneiden Sie Ihr Steak, Fleisch und Filet mit einem Schnitt – sauber und appetitlich. 

Messerserie 1905 - Dick's Exklusiven - Made in Germany

Allzweckmesser, oder auch Universalmesser genannt, sind Messer für den universellen Einsatz in der Küche. Die Vertiefungen in der Klinge, der sogenannte Kullenschliff, reduziert das Anhaften des Schnittguts an der Klinge. Das ist besonders bei fetthaltigen Lebensmitteln wichtig. 

Messerserie 1905 - Dick's Exklusiven - Made in Germany

Die Gabel hilft Ihnen beim Fixieren eines Bratenstücks oder beim Aufschneiden von Geflügel sowie beim Wenden von Fleisch. Der wertvolle Bratensaft kann auf diese Weise nicht auslaufen.