Dick®

Diese strapazierfähige und wasserabweisende Messerscheide aus dem Hause DICK® schützt Ihr Red Spirit Tanto Messer zuverlässig.

Diese strapazierfähige und wasserabweisende Messerscheide aus dem Hause DICK® ist besonders rutschfest und schützt bis zu zwei Messer sicher und zuverlässig.

Messerserie Red Spirit - Dick's Inspirierenden - Made in Germany

Kurz, wendig und scharf. Das Officemesser ist ein unentbehrliches und vielseitiges Werkzeug in der Küche. Für Schälarbeiten, kleine Schneidarbeiten und Verzierungen.

Messerserie 1905 - Dick's Exklusiven - Made in Germany

Auch der Begriff des Tourniermessers kommt aus dem Französischen und meint ein Messer zum "Drehen" oder generell "in Form bringen". Das Tourniermesser, oder auch oft Schälmesser genannt, hat eine sehr kurze Klinge, meist um die 7 cm. Mit dem handlichen Messer schneiden und schälen Sie Obst und Gemüse schnell und einfach. Die nach innen geschwungene Klinge ist dem Schneidgut angepasst und ermöglicht ein zügiges und effektives Arbeiten mit wenig Verschnitt. Mit der Spitze entfernen Sie einfach schadhafte Stellen oder z. B. Keime bei Kartoffeln.

Messerserie 1905 - Dick's Exklusiven - Made in Germany

Das Officemesser – das perfekte Ass im Ärmel. Kurz, wendig und scharf – das sind die Stärken des Officemessers. Es ist ein unentbehrliches und vielseitiges Werkzeug in jeder Küche, ganz gleich ob für Schälarbeiten, kleine Schneidarbeiten oder kunstvolle Verzierungen.

Messerserie Premier WORLDCHEFS - Dick's Brillanten - Made in Germany

Klein, wendig und scharf. Das Officemesser ist ein unentbehrliches, vielseitiges Werkzeug in der Küche und gehört zum Basissortiment einer jeden Küche. Durch die kurze Klinge (meist zwischen 9 und 12 cm) eignet es sich besonders für Schälarbeiten, kleine Schneidarbeiten und Verzierungen. Seinen Namen verdankt es dem Wort "Offizier" und nicht, wie häufig angenommen wird, dem englischen Wort "Office", zu Deutsch "Büro".  Die Messerform wurde ursprünglich für die Armee entwickelt, wodurch das Messer seinen Namen erhielt. 

Messerserie Red Spirit - Dick's Inspirierenden - Made in Germany

Messerserie Red Spirit - Dick's Inspirierenden - Made in Germany

Das traditionelle asiatische Kochmesser Santoku eignet sich mit seiner breiten, dünnen und äußerst scharfen Klinge ideal zum Zerteilen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern.

Messerserie Red Spirit - Dick's Inspirierenden - Made in Germany

Das "Usuba" Gemüsemesser von F.Dick® im modernen Red Spirit Design ist ideal für die schonende Zubereitung von Gemüse, Kräutern und Obst - Made in Germany

Messerserie Red Spirit - Dick's Inspirierenden - Made in Germany

Das Sushimesser Yanagiba von F.Dick® im modernen Red Spirit Design besitzt eine herausragend scharfe Klinge und ist perfekt zum Filitieren von Fisch und Fleisch - Made in Germany

Messerserie 1905 - Dick's Exklusiven - Made in Germany

Beim Ausbeinen, Zerlegen und Parieren von Fleisch ist das Ausbeinmesser der Fima Dich ein unentbehrlicher Helfer. Ausbeinen nennt man in der Fachsprache das Auslösen von rohen Fleischstücken. Die feine, flexible Klinge eignet sich dabei perfekt zum Herauslösen von Knochen und zum Entfernen von Fett und Sehnen beim Fleisch. Die flexible Klinge passt sich ideal an das Schneidgut an und Sie entfernen nicht zu viel und nicht zu wenig. Profis halten das Ausbeinmesser nicht wie ein normales Kochmesser, sondern eher wie einen Dolch, bei dem der Griff von hinten umgriffen wird. So kann die scharfe, gebogene Klinge perfekt eingesetzt und präzise geschnitten werden.

Messerserie 1905 - Dick's Exklusiven - Made in Germany

Mit dem Tranchiermesser schneiden Sie Braten, Fleisch und Schinken in perfekte, dünne Scheiben. Der gezackte Wellenschliff schneidet Krusten, z. B. beim Braten, einfach und schnell. Auch bei Obst und Gemüse mit fester Schale ermöglicht der Wellenschliff ein müheloses Schneiden. 

Messerserie 1905 - Dick's Exklusiven - Made in Germany

Diese scharfe und schlanke Klinge schneidet problemlos Fleisch wie Schinken und Braten in präzise, dünne Scheiben und reduziert das Auslaufen von schmackhaftem Bratensaft. Auch große Stücke sind für das Tranchiermesser und seine Schärfe kein Problem.

Messerserie Red Spirit - Dick's Inspirierenden - Made in Germany

Das Carbon-Kochmesser "AJAX" von F.Dick® im modernen Red Spirit Design ist ein echter Alleskönner in Ihrer Küche - Made in Germany

Messerserie 1905 - Dick's Exklusiven - Made in Germany

Der Klassiker und das Herzstück der professionellen Küche ist das Kochmesser mit seiner stabilen Klinge. Es ist der wichtigste Küchenhelfer für alle Gelegenheiten: zum Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch. Die geschwungene Klingenform erleichtert außerdem den Wiegeschnitt und ist damit ideal für die Verarbeitung von Kräutern und Zwiebeln. Verknüpfung von Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 hat Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen entwickelt, diese ersetzten die bisher üblichen Nieten.