ProQ Cold Smoke Generator / Kalträucher-Vorrichtung (0752)

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Mit der ProQ Kalträucher-Vorrichtung können Sie bis zu 10 Stunden Räuchern. Beim Kalträuchern werden Temperaturen unter 32 °C (90 °F) verwendet. Dieses Gerät kann aber auch zur Erzeugung von Rauchgeschmack beim Warmräuchern von Fisch oder beim indirekten Grillen im Gasgrill einsetzt werden.

Mit dem mitgeliefertem Räuchermehl befüllen Sie einfach die schneckenförmige Vorrichtung. Danach wird das ebenfalls mitgelieferte Teelicht für 30 bis 60 Sekunden unter die Vorrichtung gelegt und kann danach wieder entfernt werden. Das Räuchermehl hat sich in dieser Zeit entzündet und "frisst" sich dann für ca. 10 Std. durch die Vorrichtung (die Zeitangabe kann bei Verwendung eines anderen Räuchermehls variieren).

Ausstattungsmerkmale

  • Grundgestell aus Edelstahl
  • Zur Aufnahme von Räuchermehl geeignet
  • Abmessungen: 15 x 15 x 4 cm (B x L x H)

Lieferumfang

  • 1 x Cold Smoke Generator aus Edelstahl
  • 1 x Räuchermehl - Eiche, ca. 90 Gramm
  • 1 x Teelicht
  • 1 x Anleitung (englisch)

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